一、项目内容和规模
项目占地60亩，建设预制菜、速冻菜生产车间3000平方米，速冻库、冷藏原料保鲜库3万立方米及办公楼等相关基础配套设施。项目达产后，预计可年产30000吨预制菜及速冻蔬菜。
二、市场分析
预制菜在促进农产品深加工、食品制造转型、消费和产业升级、扩大创业就业、拉动内需等方面均具有积极意义，未来将获得更多政策支持。全国层面的产业政策、标准规范陆续出台，推动我国预制菜行业向更加规范化、标准化、专业化的高质量发展模式升级。2022年我国预制菜市场规模达4196亿元,有望在2026年成为万亿级市场，发展空间巨大，市场前景广阔。沽源县现有耕地面积205.2万亩，天然富硒土地42万亩；种植错季蔬菜32万亩，马铃薯36万亩，注册有“沽之源”等26个蔬菜品牌，市级以上农业龙头企业28家，大型交易市场11处，恒温库1000多个，预冷能力达50多万吨；建成省市现代农业园区7个，认证“两品一标”农产品37个，获评“河北省农产品质量安全县”称号，为预制菜产销提供强有力的保障。