一、项目内容和规模：
项目选址二道渠乡二道渠村，项目总投资预计为6100万元，计划占地15亩。拟建设一座集初加工和深加工于一体的现代化富硒马铃薯加工厂。计划种植富硒马铃薯1500亩，其中自有农场种植500亩，由农户合作种植1000亩。项目基础设施建设拟投资2000余万元，主要用于建设马铃薯贮藏窖、打冷过渡库、挑选分装库、临时周转库、水洗打包车间、深加工产业、土豆粉条加工厂、种植大棚和办公楼等配套设施。
二、市场分析：
随着消费者健康意识的提升，富硒食品因其增强免疫力、抗氧化等保健功能，受到市场青睐。富硒马铃薯作为功能性食品，具有广阔的市场前景，尤其在一二线城市和中高端消费市场。马铃薯深加工产品（如土豆粉条、薯片、薯泥等）市场需求稳定，且附加值较高。目前国内富硒马铃薯种植和加工企业较少，市场竞争相对较小。项目依托当地独特的富硒土壤资源，具备产品差异化优势，能够形成核心竞争力。通过现代化加工技术和品牌建设，进一步提升市场竞争力。